Bambule Pinot Noir Burgenland Judith Beck
Вино - Weingut Judith Beck
Оценки покупателей

На этот товар нет отзывов

Оставить отзыв

Код товара: 80972

Австрия

Вино Bambule Pinot Noir Burgenland Judith Beck 2021 0.75 л

БАМБУЛЕ ПИНО НУАР БУРГЕНЛАНД ЮДИТ БЕК
0.75л
2019 Винтаж доступен только под заказ 2021 Винтаж доступен только под заказ
7 727
Мало
Много
Цена: 7 727
Мало
Много
  • Цвет

  • Тип вина

  • Сахар

  • Регион

  • Страна производителя

  • Производитель

  • Винтаж

  • Выдержка в ёмкости

  • Содержание алкоголя

  • Объем

  • Количество в упаковке

  • BiO

Сочетаемость Мясо
Форма бокала Бокал Бордo
8 (800) 444-07-20 hello@luding.ru Вопрос-ответ
  • Легенда

    Weingut Judith Beck (Вайнгут Юдит Бек) – семейная винодельня, основанная в 1976 году и получившая свое название в честь дочери основателя Матиаса Бека – Юдит. Унаследовав винодельческий бизнес от отца, Юдит прошла обучение в школе виноградарства и виноделия в Клостернойбурге, а также стажировалась в Cos d’Estournel (Франция), Braida (Италия) и Errazuriz (Чили). Юдит руководит винодельней с 2004 года. Основная философия компании заключается в создании вин, отражающих уникальный характер местного терруара и сортовых особенностей винограда, произрастающего на австрийской земле. Юдит вместе с мужем буквально живут среди виноградников, площадь которых составляет 15 га, отсюда их глубокая связь с ними. Их вина натуральные, правдивые, настоящие и, прежде всего, аутентичные. По словам Юдит: «Любой может заниматься международным стилем где угодно. Мои вина подобны мне самой, они живут здесь и сейчас. И для меня это самое прекрасное. Как моя жизнь среди виноградников». Главная цель Weingut Judith Beck – создавать вина высочайшего качества. Близость к озеру Нойзидль диктует идеальные условия для выращивания винограда, а небольшая площадь хозяйства позволяет владельцам уделять внимание каждой детали при работе на виноградниках и в погребе. В первую очередь виноделы сконцентрированы на выращивании традиционных для Австрии сортов винограда, которыми заняты 90% посадок, но также культивируются и международные сорта.

    Особенности производства

    Ручной сбор винограда. 50% урожая винифицируется целыми гроздями. Мацерация в течение 8 дней. Мягкое прессование. Алкогольная ферментация при использовании исключительно натуральных дрожжей в старых дубовых бочках с последующей выдержкой на осадке в течение 12 месяцев. Без фильтрации. Возможно выпадение естественного осадка.

    Органолептика

    Глубокий рубиновый цвет (допустима легкая замутненность и/или выпадение осадка). В аромате играют тона ежевики, бузины, малины и красной смородины с тонкими землистыми нюансами, тонами кожи, специй и трав. Сочный открытый вкус с яркой фруктово-ягодной основой, мягким округлым телом и деликатными танинами.

    Терруар

    Виноградник Kreuzkapelle расположен в коммуне Мёнххоф, отличающейся прохладным континентальным климатом. Почвы гравийные.

    Потенциал хранения

    1-2 года

    Органолептика

    Глубокий рубиновый цвет (допустима легкая замутненность и/или выпадение осадка). В аромате играют тона ежевики, бузины, малины и красной смородины с тонкими землистыми нюансами, тонами кожи, специй и трав. Сочный открытый вкус с яркой фруктово-ягодной основой, мягким округлым телом и деликатными танинами.

    Легенда

    Weingut Judith Beck (Вайнгут Юдит Бек) – семейная винодельня, основанная в 1976 году и получившая свое название в честь дочери основателя Матиаса Бека – Юдит. Унаследовав винодельческий бизнес от отца, Юдит прошла обучение в школе виноградарства и виноделия в Клостернойбурге, а также стажировалась в Cos d’Estournel (Франция), Braida (Италия) и Errazuriz (Чили). Юдит руководит винодельней с 2004 года. Основная философия компании заключается в создании вин, отражающих уникальный характер местного терруара и сортовых особенностей винограда, произрастающего на австрийской земле. Юдит вместе с мужем буквально живут среди виноградников, площадь которых составляет 15 га, отсюда их глубокая связь с ними. Их вина натуральные, правдивые, настоящие и, прежде всего, аутентичные. По словам Юдит: «Любой может заниматься международным стилем где угодно. Мои вина подобны мне самой, они живут здесь и сейчас. И для меня это самое прекрасное. Как моя жизнь среди виноградников». Главная цель Weingut Judith Beck – создавать вина высочайшего качества. Близость к озеру Нойзидль диктует идеальные условия для выращивания винограда, а небольшая площадь хозяйства позволяет владельцам уделять внимание каждой детали при работе на виноградниках и в погребе. В первую очередь виноделы сконцентрированы на выращивании традиционных для Австрии сортов винограда, которыми заняты 90% посадок, но также культивируются и международные сорта.

    Особенности производства

    Ручной сбор винограда. 50% урожая винифицируется целыми гроздями. Мацерация в течение 8 дней. Мягкое прессование. Алкогольная ферментация при использовании исключительно натуральных дрожжей в старых дубовых бочках с последующей выдержкой на осадке в течение 12 месяцев. Без фильтрации. Возможно выпадение естественного осадка.

    Терруар

    Виноградник Kreuzkapelle расположен в коммуне Мёнххоф, отличающейся прохладным континентальным климатом. Почвы гравийные.

    Потенциал хранения

    1-2 года

    Сочетаемость

    Рекомендуется подавать к закускам на основе мясных паштетов, блюдам из красного и розового мяса, например медальонам из говядины, дичи, твердым и мягким сырам.

  • Weingut Judith Beck
  • На этот товар пока нет отзывов

    Оставить отзыв
Теги
Спец. предложения
Материалы
Рецепты: тушенный в вине кролик и гаме
Ароматное и изысканное блюдо к праздничному столу
Гид по эко-сертификатам на этикетках
Чем различаются органика, биодинамика и устойчивое производство, и как находить «ответственные» бутылки
Австрия: семь стилей, которые стоит попробовать
Новые DAC, игристые по классике и старая добрая Нижняя Австрия
Восковая капсула: зачем нужна и как ее снять
Открывать бутылки с воском или сургучом непросто, но есть несколько работающих лайфхаков
Выиграйте сет бокалов Aura of Bohemia
Новый конкурс в нашем Telegram-канале!
Вино в шоке: что такое световой удар
Чем опасен яркий свет и на что обратить внимание при покупке вина
Рецепты: блины со шпинатом и сыром и петнат
Быстрый завтрак или легкая закуска
Рецепты: блины с мягким сыром и совиньон блан
Экспериментируйте с начинками!
Рецепты: картофельная запеканка и шардоне
Сытное блюдо из простых ингредиентов

50% людей по-прежнему боятся диоксида серы в вине

Подробнее
Наш проект направлен на формирование у клиентов исключительного вкуса при выборе винодельческой продукции. Мы готовы открыть Вам поистине завораживающий мир сортов винограда и наименований вин по региону происхождения, контраст стилей отдельных производителей, разные особенности миллезимов и тонкости гастрономических сочетаний.

Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.

В наших розничных магазинах в Архангельске можно купить вино Bambule Pinot Noir Burgenland Judith Beck 2021 0.75 л по цене 7 727 р. с оплатой наличными или банковской картой.