• Вино
  • Вино Chateau Cantemerle Haut-Medoc AOC 2016 0.75 л

Вино Chateau Cantemerle Haut-Medoc AOC 2016 0.75 л
Франция

Шато Кантмерль О-Медок AOC
Оценки покупателей

На этот товар нет отзывов

Оставить отзыв
Код товара: 86628
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
Тип вина
Тихое
Цвет
Красное
Сахар
Сухое
Страна производителя
Франция
Регион
Бордо
Субрегион
О-Медок
Аппелласьон
Haut-Médoc AOC
Производитель
Chateau Cantemerle
Категория
AOC/AOP
Бренд / Серия
Каберне совиньон Мерло Каберне фран Пти вердо
Выдержка в ёмкости
Бочка
Винтаж
2016
Содержание алкоголя
13%
Объем
0.75
Количество в упаковке
6
Показать все свойства
Органолептика
Глубокий темно-рубиновый цвет с гранатовым оттенком. Многогранный аромат раскрывается нотами черных и красных ягод: сливы, ежевики, малины, смородины в обрамлении дымных и лакричных нюансов. Вкус с превосходной структурой, сочными ягодными тонами, хорошо интегрированными танинами, оттенками сливочной нуги и пряностей в долгом богатом послевкусии.
Chateau Cantemerle Haut-Medoc AOC
Вино Chateau Cantemerle Haut-Medoc AOC 2016 0.75 л
11 508
В наличии много
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
11 508

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса и дичи, каре ягненка, рагу из говядины, стейкам, приготовленным на гриле, а также зрелым сырам.

Мини-бургеры с камамбером, молодым салатом и беконом
Фуэт
Каталонская тонкая колбаса из свинины

Каталонская тонкая колбаса из свинины

Грюйер
Швейцарский твердый сыр из коровьего молока

Швейцарский твердый сыр из коровьего молока

Ризотто с хурмой, беконом и козьим сыром
Запеченная свинина с хурмой и шпинатом

Где купить в Архангельске?

Отзывы

На этот товар пока нет отзывов

Легенда

Chateau Cantemerle (Шато Кантмерль) является одним из старейших владений в Бордо. Исторические документы, в которых перечислены лорды Кантмерля из аббатства Ла Сове Мажер, датируются XII веком. Понсе де Кантемерль был первым человеком, который высадил тут виноградники. Это был большой шаг, поскольку в те времена большая часть земли использовалась для посадки пшеницы. К XVI веку Chateau Cantemerle полностью специализировалось на производстве вина. В 1855 году, когда проводилась классификация вин Медока, Chateau Cantemerle было случайно исключено из списка классифицированных шато. По настоянию тогдашней владелицы, мадам Вильнев-Дюрфор, ошибка была исправлена. В качестве доказательства были предоставлены бухгалтерские книги, отражавшие более чем 40-летнюю историю продаж вин по ценам, намного превышающим другие пятые крю. В то время это была довольно громкая история. В 1892 году потомки последней представительницы рода Вильнев Жанны Арманд, баронессы Шарль д'Аббади, продали Chateau Cantemerle семье Дюбо, владевшей поместьем более трехсот лет. Последний владелец семьи, Бертран Клозель, в свою очередь продал Chateau Cantemerle в 1981 году Groupe SMA. На момент покупки Chateau Cantemerle серьезно нуждалось в реставрации. 40 гектаров виноградников, почти 50% территории поместья, нуждались в пересадке. В 1999 году новые владельцы приобрели 20 га виноградников у Domaine du Moines Nexon, увеличив площадь Chateau Cantemerle. В настоящее время разрабатываются планы по полной реконструкции погребов.

Особенности производства

Ручной сбор урожая с первичным отбором на винограднике. Гребнеотделение. Сортировка ягод на триажном столе. Алкогольная ферментация в течение 6-8 дней при температуре 26-28°С, с последующей мацерацией до 30 дней. Выдержка в течение 12 месяцев во французских дубовых бочках среднего обжига (40% – новые). Ассамбляж. Легкое осветление.

Терруар

Почвы: гравий. Средний возраст лоз – 30 лет. Площадь виноградников: 92 га. Плотность посадки 8300 лоз на гектар. Формирование лозы методом двойной гюйо.
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
Теги
Спец. предложения
Материалы
Рецепты: лимонный пирог с меренгой и просекко
Любителями цитрусов посвящается
Рецепты: пирог с кислыми яблоками и полусухой рислинг
Идеальное сочетание нежного теста и сочных фруктов
Рецепты: ачма и ркацители квеври
Грузинский слоеный пирог с сыром
Рецепты: хачапури по-гурийски и чхавери
Ароматная лепешка с сыром и яйцом в форме полумесяца
Рецепты: красный бархат и мерло
Яркий десерт с нежным вкусом
Рецепты: пеновани и пти шабли
Порционные хачапури-конвертики
Охота за вкусом: рецепты коктейлей с Jägermeister
10 миксов, которые можно приготовить дома

Рецепты: тыквенный суп с кокосовым молоком

Подробнее
Наш проект направлен на формирование у клиентов исключительного вкуса при выборе винодельческой продукции. Мы готовы открыть Вам поистине завораживающий мир сортов винограда и наименований вин по региону происхождения, контраст стилей отдельных производителей, разные особенности миллезимов и тонкости гастрономических сочетаний.

Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.

В наших розничных магазинах в Архангельске можно купить вино Chateau Cantemerle Haut-Medoc AOC 2016 0.75 л по цене 11 508 р. с оплатой наличными или банковской картой.