Код товара: 78266
Вино El Paro Chardonnay Sauvignon Blanc Central Valley DO Vina del Pedregal 2021 0.75 л
-
Цвет
белое
-
Сахар
сухое
-
Регион
Центральная долина
-
Страна производителя
Чили
-
Производитель
Viña del Pedregal
-
Винтаж
2021
-
Аппелласьон
Central Valley DO
-
Содержание алкоголя
12%
-
Объем
0.75
-
Количество в упаковке
12
-
Категория
DO
-
Легенда
Созданная в 1825 году выходцем из испанской Астурии Карлосом Адольфо дель Педрегаль (Carlos Adolfo del Pedregal), семейная винодельческая компания Viña del Pedregal (Винья дель Педрегаль) является на данный момент одной из ведущих винодельческих и виноторговых компаний в Чили, обладающей почти двухвековым опытом выращивания собственного винограда и производства высококачественных вин. Виноградники компании площадью 1000 га расположены в Долине Лонкомилья Вэлли (Loncomilla Valley), Долине Касабланка (Casablanca Valley) и Долина Кольчагуа (Colchagua Valley) на высоте около 600 м над уровнем моря с перепадом температур летом от +30°С до +10°С ночью, что позволяет получать виноградные ягоды с превосходной концентрацией красящих и вкусовых веществ. Среднегодовой уровень осадков в этом регионе достигает 600 мм. При этом подавляющая часть осадков выпадает весной и зимой. Там же расположены и главные производственные мощности компании, оснащённые самым передовым на сегодняшний день оборудованием. Немаловажным фактором является и то, что на виноградниках компании практикуется производство вин со старых лоз. Так, например, возраст некоторых из виноградных лоз сорта каберне совиньон достигает 85 лет. На сегодняшний день уже седьмое поколение семьи Педрегаль: отец Альберто дель Педрегаль Альдунате (Alberto del Pedregal Aldunate) и его сын Хосе Мануэль дель Педрегаль Лабе (José Manuel del Pedregal Labbé) успешно управляют семейным бизнесом, осуществляя небольшие поставки (~5%) как внутри Чили, так и на заграничные рынки (~95%), более чем в 60 стран. Переориентация на внешний рынок произошла в середине 80-х гг. ХХ века, когда производители Чили столкнулись с проблемой резкого падения спроса на внутреннем рынке. Именно тогда, в 1989 г. была осуществлена первая поставка вин на рынки США и Великобритании. Опыт оказался более чем удачным. В 2023 году на международной винной выставке Mundus Vini компания Viña del Pedregal была признана лучшим производителем Чили.
Особенности производстваСбор урожая. Отбор и сортировка. Деликатное прессование. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при температуре 12-16°C с использованием культурных штаммов дрожжей. Фильтрация, розлив по бутылкам.
ОрганолептикаСоломенный цвет с золотистыми переливами. Яркий аромат тропических фруктов, белых персиков и нектаринов, с цитрусовыми и травянистыми нотами. Сочный фруктовый вкус, сбалансированная кислотность, гармоничное освежающее послевкусие.
Потенциал хранения1-2 года
ОрганолептикаСоломенный цвет с золотистыми переливами. Яркий аромат тропических фруктов, белых персиков и нектаринов, с цитрусовыми и травянистыми нотами. Сочный фруктовый вкус, сбалансированная кислотность, гармоничное освежающее послевкусие.
ЛегендаСозданная в 1825 году выходцем из испанской Астурии Карлосом Адольфо дель Педрегаль (Carlos Adolfo del Pedregal), семейная винодельческая компания Viña del Pedregal (Винья дель Педрегаль) является на данный момент одной из ведущих винодельческих и виноторговых компаний в Чили, обладающей почти двухвековым опытом выращивания собственного винограда и производства высококачественных вин. Виноградники компании площадью 1000 га расположены в Долине Лонкомилья Вэлли (Loncomilla Valley), Долине Касабланка (Casablanca Valley) и Долина Кольчагуа (Colchagua Valley) на высоте около 600 м над уровнем моря с перепадом температур летом от +30°С до +10°С ночью, что позволяет получать виноградные ягоды с превосходной концентрацией красящих и вкусовых веществ. Среднегодовой уровень осадков в этом регионе достигает 600 мм. При этом подавляющая часть осадков выпадает весной и зимой. Там же расположены и главные производственные мощности компании, оснащённые самым передовым на сегодняшний день оборудованием. Немаловажным фактором является и то, что на виноградниках компании практикуется производство вин со старых лоз. Так, например, возраст некоторых из виноградных лоз сорта каберне совиньон достигает 85 лет. На сегодняшний день уже седьмое поколение семьи Педрегаль: отец Альберто дель Педрегаль Альдунате (Alberto del Pedregal Aldunate) и его сын Хосе Мануэль дель Педрегаль Лабе (José Manuel del Pedregal Labbé) успешно управляют семейным бизнесом, осуществляя небольшие поставки (~5%) как внутри Чили, так и на заграничные рынки (~95%), более чем в 60 стран. Переориентация на внешний рынок произошла в середине 80-х гг. ХХ века, когда производители Чили столкнулись с проблемой резкого падения спроса на внутреннем рынке. Именно тогда, в 1989 г. была осуществлена первая поставка вин на рынки США и Великобритании. Опыт оказался более чем удачным. В 2023 году на международной винной выставке Mundus Vini компания Viña del Pedregal была признана лучшим производителем Чили.
Особенности производстваСбор урожая. Отбор и сортировка. Деликатное прессование. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при температуре 12-16°C с использованием культурных штаммов дрожжей. Фильтрация, розлив по бутылкам.
Потенциал хранения1-2 года
СочетаемостьРекомендуется подавать к блюдам и закускам на основе морепродуктов, белой рыбы, теплым салатам, простым блюдам из птицы, например куриной грудке в цитрусовом маринаде, приготовленной на гриле, полутвердым сырам типа гауда.
-
Viña del Pedregal
-
SGSalam Goussous
на
«Just a good wine which I can advice for people who like Chardonnay »
AGAndrey Gubinна
«Очень приятно, без лишних нот, кислоты и горечи. Груша и травка в конце.»
МЯМарина Яцурана
«Отличное,свежее и достаточно минеральное вино Немного странное послевкусие»
JYJeti Yeна
«Нет высокой кислотности, фруктовое, многообразное, долгое послевкусие. Приятная цена»
VAVladimir Alekhinна
«На удивление приятный микс Шардоне и СБ. Ни то ни другое from Chile мне не нравится в моновиде. В международный день СБ в чистом виде не нашлось ( а так хотелось НЗСБ»
IMIrina Mirна
«По-началу в аромате аммиак, затем зеленое яблоко, трава, мед, персик. Во вкусе цитрусы, полынь. Приличная гаризованность. Невзрачненько, на природе сойдет)»
VGViktoria Gorshkovaна
«Яркий аромат мебельного лака. )) во вкусе много специй. Интересное вино!»
НТНатали Туна
«Легкое, ненавязчивое, но с ярким фруктовым послевкусием. »
-
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.
В наших розничных магазинах в Архангельске можно купить вино El Paro Chardonnay Sauvignon Blanc Central Valley DO Vina del Pedregal 2021 0.75 л по цене 828 р. с оплатой наличными или банковской картой.