• Вино
  • Вино Idda Etna Rosso DOP Gaja 2021 0.75 л

Вино Idda Etna Rosso DOP Gaja 2021 0.75 л
Италия

Идда Этна Россо DOP Гайя
Оценки покупателей

На этот товар нет отзывов

Оставить отзыв
Код товара: 94836
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
Тип вина
Тихое
Цвет
Красное
Сахар
Сухое
Страна производителя
Италия
Регион
Сицилия
Аппелласьон
Etna DOC
Производитель
Gaja
Категория
AOC/AOP
Нерелло маскалезе Нерелло капуччо
Выдержка в ёмкости
Бочка
Винтаж
2021
Содержание алкоголя
14%
Объем
0.75
Количество в упаковке
6
Показать все свойства
Органолептика
Глубокий рубиновый цвет. Яркий аромат с нотами спелой черешни, сладкой малины, финика, с оттенком розы, графита, можжевельника. Среднетелое, округлое во вкусе, с выразительными, мелкозернистыми танинами и богатым, долгим послевкусием.
Idda Etna Rosso DOP Gaja
Вино Idda Etna Rosso DOP Gaja 2021 0.75 л
14 279
В наличии много
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
14 279

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, дичи, тунца, различным сырам.

Грюйер
Швейцарский твердый сыр из коровьего молока

Швейцарский твердый сыр из коровьего молока

Ризотто с хурмой, беконом и козьим сыром
Запеченная свинина с хурмой и шпинатом
Запеченная индейка с клюквенным соусом
Мини-бургеры с камамбером, молодым салатом и беконом

Где купить в Архангельске?

Отзывы

На этот товар пока нет отзывов

Легенда

IDDA (Идда) – совместный проект двух винодельческих семей Gaja и Graci на Этне, самом высоком действующем вулкане Европы. Анджело Гайя был заинтригован Этной с тех пор, как его друг, энолог Джакомо Такис, впервые познакомил его с ее великолепием в конце 90-х годов. В его сознании всегда оставался живым могучий образ вулкана. Этна, как и Ланге, является местом, где можно производить элегантные, загадочные и интригующие вина. В 2015 году Анджело Гая и Альберто Грачи впервые встретились. К концу 2016 года, основываясь на взаимном уважении и любви к ремесленному подходу, обе семьи решили создать совместное предприятие. В то время как наиболее развитым и ценным сортом на Этне является нерелло маскалезе, покрывающий 80% виноградников, Idda решили сосредоточиться в основном на карриканте, потому что верят в светлое будущее белых вин Этны и в способность карриканте развивать большую сложность и потенциал выдержки наряду с умеренным алкоголем и резкой кислотностью. Виноградники Idda сосредоточены на южном склоне вулкана, который часто называют противоположной стороной Этны. Этот, в значительной степени, забытый регион имеет славное прошлое, от монахов-бенедиктинцев до барона Спиталери (первого производителя, назвавшего Этну на этикетке в 1866 году). Южный склон позволяет исследовать широкий диапазон высот, экспозиций и типов почвы. «Idda» означает «она» на сицилийском диалекте, так с выражением нежности и благоговения сицилийцы называют вулкан Этна. Этна больше, чем гора - дышащее существо со своей индивидуальностью и личностью, вспыльчивая, капризная, но и мать, от которой ее жители зависят каждый день. По сравнению с другими регионами Италии, почвы Этны очень молоды — возраст некоторых достигает 1000 лет. Они строго связаны с постоянной вулканической активностью и поэтому очень сложны и сильно различаются по глубине и текстуре даже в пределах одного и того же участка. Почвы в основном состоят из песка (70-80%), хорошо дренированного, но также очень плодородного, богатого железом и медью и с низким содержанием известняка. Каждый виноградник на Этне выращивается на земле, отвоеванной у вулкана с большим трудом, путем перемещения камней и создания террас. Песчано-пепельная почва настолько легкая, что даже при небольшом наклоне она будет сноситься вниз по склону. Дымность, яркая кислотность и каменистые минеральные ноты — характерные для вин Этны напоминания о близлежащем море, а также всегда дымящемся кратере, огне внутри и вечных снегах наверху. Вина с Этны отличаются простотой в лучшем смысле, строгостью и точностью.

Особенности производства

Сбор урожая осуществляют вручную. Ферментация и мацерация в течение трех недель частично в дубовых бочках и бетонных чанах. Выдержка: 24 месяца в дубовых бочках и бетонных чанах.

Терруар

Виноградники на юго-западном склоне вулкана Этна, на высоте 700-800 м над уровнем моря в деревне Бьянкавилла. Почвы в основном состоят из песка (70-80%), хорошо дренированного, но также очень плодородного, богатого железом и медью и с низким содержанием известняка.
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
Теги
Спец. предложения
Материалы
Рецепты: кукуруза на гриле по-мексикански и шардоне
Сочная, пряная закуска или гарнир
Рецепты: овощное рагу и мерло
Легкое и быстрое блюдо
Рецепты: капоната и красное из Долины Роны
Попробуйте сицилийское блюдо!
Дыни и овцы: что означают названия сортов винограда, часть 2
Разбираемся, почему мальбек, пти вердо, пекорино и мускат получили именно такие имена
Разыгрываем бутылку белого вина!
Победителя определим 24 апреля в Telegram-канале
Топ-10 ресторанов России по версии премии WHERETOEAT– 2024
Первое место поделили петербургский Bourgeois Bohemians и московский Savva
Классика вне времени: что такое сауэры
Спойлер: мохито тоже к ним относится!
Рецепты: ягодный чизкейк и айсвайн
Простой рецепт без выпечки

Жарим и запекаем: как готовить сыр

Подробнее
Наш проект направлен на формирование у клиентов исключительного вкуса при выборе винодельческой продукции. Мы готовы открыть Вам поистине завораживающий мир сортов винограда и наименований вин по региону происхождения, контраст стилей отдельных производителей, разные особенности миллезимов и тонкости гастрономических сочетаний.

Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.

В наших розничных магазинах в Архангельске можно купить вино Idda Etna Rosso DOP Gaja 2021 0.75 л по цене 14 279 р. с оплатой наличными или банковской картой.