Lekso's Marani Khikhvi Qvevri Batono
Вино - Batono
Оценки покупателей

16 отзывов

Оставить отзыв

Код товара: 73497

Грузия

Вино Lekso's Marani Khikhvi Qvevri Batono 2020 0.75 л

ЛЕКСОС МАРАНИ ХИХВИ КВЕВРИ БАТОНО
0.75л
2019 Винтаж доступен только под заказ 2020 Винтаж доступен только под заказ
4 312
Мало
Много
Цена: 4 312
Мало
Много
  • Цвет

  • Тип вина

  • Сахар

  • Регион

  • Страна производителя

  • Производитель

  • Винтаж

  • Выдержка в ёмкости

  • Содержание алкоголя

  • Объем

  • Количество в упаковке

Сочетаемость Мясо Сыр
Форма бокала Бокал для белого вина
8 (800) 444-07-20 hello@luding.ru Вопрос-ответ
  • Легенда

    История компании Batono (Батоно) берет свое начало в дальнем прошлом. Предки владельцев компании из столетия в столетие занимались виноградарством и виноделием. В их владении находились небольшие виноградники в районе деревни Тохлиаури (Восточная Грузия, Кахети). Виноградники из поколения в поколение передавались по наследству, на протяжении многих лет сформировалась наследственная традиция по уходу за семейными лозами. После прекращения существования СССР, когда в Грузии восстановилось право частной собственности, владельцы виноградников приняли решение по их расширению и созданию винодельни. Так была основана компания Батоно, которая и в нынешнее время производит высококачественную продукцию и предлагает свою продукцию разным странам мира. Винодельня оснащена современным оборудованием. Для хранения вин используются цистерны из нержавеющей стали, а также дубовые бочки. Компания производит также грузинские коньяки. В качестве перегонного аппарата, для получения коньячного спирта, применяют традиционную французскую установку – Шарант. Шарант обеспечивает высокое качество коньячного спирта, так как при перегонке на Шаранте наблюдается образование ценной примеси – ароматических веществ, что больше облагораживает аромат конечного продукта. Это объясняется своеобразной технологией процесса перегонки, а также материалом, из которого изготовлен аппарат (медь является катализатором процесса образования примеси). Выдержка коньячного спирта происходит в дубовых емкостях. В собственности Батоно около 50 гектаров собственных виноградников, расположенных в западной части известной Манавской виноградарской зоны. С северной стороны виноградников расположен горный массив Цив-гомбори (холодный Гомбори), а с южной стороны - монастырский комплекс VI века Давид Гареджи. В летний период, когда в низине жара, из Цивгомбори опускается поток прохладного воздуха, что весьма кстати для микроклимата виноградника.

    Особенности производства

    Сбор урожая вручную при достижении оптимальной степени зрелости, первичный отбор. Сортировка винограда на винодельне. Гребнеотделение. Алкогольная ферментация в контакте с мезгой в квеври при участии культурных штаммов дрожжей, с погружением шапки 3-5 раз в день. Выдержка в квеври на мезге до марта следующего после урожая года. Осветление.

    Потенциал хранения

    1-2 года

    Терруар

    Виноградники расположены в западной части Манавской виноградарской зоны. С северной стороны находится горный массив Цив-гомбори (холодный Гомбори), оказывающий благотворное охлаждающее влияние на жаркий микроклимат.

    Органолептика

    Вино золотистого цвета с насыщенным ароматом сладких цитрусов, тыквенных цукатов, имбиря, сухих пряных трав, миндаля. Многогранный, хорошо структурированный вкус с фруктовыми и древесными нотами, гармоничной кислотностью, долгим пикантным послевкусием.

    Органолептика

    Вино золотистого цвета с насыщенным ароматом сладких цитрусов, тыквенных цукатов, имбиря, сухих пряных трав, миндаля. Многогранный, хорошо структурированный вкус с фруктовыми и древесными нотами, гармоничной кислотностью, долгим пикантным послевкусием.

    Легенда

    История компании Batono (Батоно) берет свое начало в дальнем прошлом. Предки владельцев компании из столетия в столетие занимались виноградарством и виноделием. В их владении находились небольшие виноградники в районе деревни Тохлиаури (Восточная Грузия, Кахети). Виноградники из поколения в поколение передавались по наследству, на протяжении многих лет сформировалась наследственная традиция по уходу за семейными лозами. После прекращения существования СССР, когда в Грузии восстановилось право частной собственности, владельцы виноградников приняли решение по их расширению и созданию винодельни. Так была основана компания Батоно, которая и в нынешнее время производит высококачественную продукцию и предлагает свою продукцию разным странам мира. Винодельня оснащена современным оборудованием. Для хранения вин используются цистерны из нержавеющей стали, а также дубовые бочки. Компания производит также грузинские коньяки. В качестве перегонного аппарата, для получения коньячного спирта, применяют традиционную французскую установку – Шарант. Шарант обеспечивает высокое качество коньячного спирта, так как при перегонке на Шаранте наблюдается образование ценной примеси – ароматических веществ, что больше облагораживает аромат конечного продукта. Это объясняется своеобразной технологией процесса перегонки, а также материалом, из которого изготовлен аппарат (медь является катализатором процесса образования примеси). Выдержка коньячного спирта происходит в дубовых емкостях. В собственности Батоно около 50 гектаров собственных виноградников, расположенных в западной части известной Манавской виноградарской зоны. С северной стороны виноградников расположен горный массив Цив-гомбори (холодный Гомбори), а с южной стороны - монастырский комплекс VI века Давид Гареджи. В летний период, когда в низине жара, из Цивгомбори опускается поток прохладного воздуха, что весьма кстати для микроклимата виноградника.

    Особенности производства

    Сбор урожая вручную при достижении оптимальной степени зрелости, первичный отбор. Сортировка винограда на винодельне. Гребнеотделение. Алкогольная ферментация в контакте с мезгой в квеври при участии культурных штаммов дрожжей, с погружением шапки 3-5 раз в день. Выдержка в квеври на мезге до марта следующего после урожая года. Осветление.

    Терруар

    Виноградники расположены в западной части Манавской виноградарской зоны. С северной стороны находится горный массив Цив-гомбори (холодный Гомбори), оказывающий благотворное охлаждающее влияние на жаркий микроклимат.

    Потенциал хранения

    1-2 года

    Сочетаемость

    Рекомендуется подавать к традиционным блюдам грузинской кухни, таким как чахохбили или чашушули, блюдам из белого мяса и птицы, сырной тарелке с орехами и сухофруктами.

    Видеообзор эксперта
    Сергей Антонов
    Сергей Антонов

    Сергей Антонов, сомелье, бренд-амбассадор LUDING: «Lekso's Marani – новая звезда на небосклоне грузинского виноделия, но может похвастаться старинными квеври, которым больше 100 лет! Вина из хихви – скрытого сокровища Кахетии – обычно выпиваются внутри страны, но Лексо выбрал другой путь и большинство своих вин продает за пределами Грузии»

    Сергей Антонов
  • Batono
  • АА

    «Вино этой винодельни наверное лучшее грузинское вино с точки зрения качества. Можно быть уверенным, что купив любую бутылку Лексо, ты не разочаруешься. У лексо прекрасные оранжи, прекрасное саперави. Конкретно про это вино в описании не написали, что там очень сильны мотивы хурмы. Причём любой: от осадкой до вяжущей. Вообще любое вино у него прекрасно. Надо брать.»

    AS
    Alexander Sibilev

     на 

    «Persimmon, field herbs »

    ВС
    Василий Смирнов

     на 

    «Фруктовое, с танинами. Реально надо дать дышать 10 мин»

    АБ
    Александр Бакин

     на 

    «Несладкая хурма, мушмулла, пчелиные соты, коньячные ноты, разнотравье»

    АМ
    Андрей Мухаметдинов

     на 

    «Хороший мощный Амбер. Медово травянистый с хурмой. »

    SB
    Sugar Boksa

     на 

    «Super unique smell like a raw steak with a hint of persimmon and dandelion on the tongue. Light in body but dry and smoky with some sage vibe... yet refreshing. Definitely a must try. »

    KC
    Kate Curly

     на 

    «Очень ароматное, чувствуется легкий медово-травенистый запах. Терпкое, эффект вяжущей хурмы. Аромат необыкновенный, но само вино на "большого" любителя. Перед тем как пробовать, дайте настояться ему в бокале минут десять.»

    MV
    Matvey Vorov

     на 

    «4,3* грузинский Оранж из квеври. В носу медовый шалфей, восковые свечи. Во рту строгий сухой херес. Очень достойное, интересное вино.»

    V
    vino_why_no

     на 

    «Очень даже достойный Оранж. Курага, хорошие танины, косточки, все как надо.»

    AY
    Anna Yusupova

     на 

    «Сухое саперави методом квеври, из Кахетии. Прекрасный образец того, каким классным и живым может быть нефильтрованое вино из квеври. Очень фруктовое, слегка пощипывающее, но при этом ни голове, ни желудку после него не плохо.»

    EIR
    Ekaterina Ivanova RWC

     на 

    «4,2 Потрясающее оранжевое вино! Благородное и комплексное с ароматом сухих трав 18.04.18 Квеври квест с В.Расковым, Winil»

    А
    Александр

     на 

    «Ядреное Квеври. Мушмулла, желтая слива-ткемали, терпкое, вяжущее»

    ОМ
    Олег Молчанов

     на 

    «Good »

    BL
    Bohdan Lytvynenko

     на 

    «Прекрасное янтарное вино, изготовленное по традиционной грузинской технологии (в квеври). Для любителей высоко танинных вин»

    LK
    Lena Kulikova

     на 

    «Я не пользуюсь этим приложением, редко. Но сегодня исключение. Это вино должно быть здесь)))) это топ из Грузии. Я желаю вам попробовать его.»

    ДЧ
    Дмитрий Чен

     на 

    «Чуть больше коньяка. На вечер. Перед камином»

    Оставить отзыв
Теги
Спец. предложения
Материалы
Древние римляне производили вино по кахетинской технологии
Исследователи нашли много общего в виноделии Грузии и Древнего Рима
Рецепты: тыквенный суп с кокосовым молоком
Яркое блюдо для любого сезона!
Рецепты: чахохбили из курицы
Тушеное блюдо с помидорами и сладким перцем
Вино киндзмараули: как выбрать и как правильно пить
История одного из самых известных природных полусладких вин Грузии
Гастрогид по Тбилиси
Где искать лучшие хинкали, модные вина, спикизи-бар и не только
Грузинская гордость: гид по хачапури и вина к ним
В чем отличия имеретинского от мегрельского, кто придумал знаменитую «лодочку» и зачем готовить хачапури на шампуре?
Вино в шоке: что такое световой удар
Чем опасен яркий свет и на что обратить внимание при покупке вина
Рецепты: блины со шпинатом и сыром и петнат
Быстрый завтрак или легкая закуска
Рецепты: блины с мягким сыром и совиньон блан
Экспериментируйте с начинками!

В Москве выбрали победителя конкурса WINE START – 2022

Подробнее
Наш проект направлен на формирование у клиентов исключительного вкуса при выборе винодельческой продукции. Мы готовы открыть Вам поистине завораживающий мир сортов винограда и наименований вин по региону происхождения, контраст стилей отдельных производителей, разные особенности миллезимов и тонкости гастрономических сочетаний.

Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.

В наших розничных магазинах в Архангельске можно купить вино Lekso's Marani Khikhvi Qvevri Batono 2020 0.75 л по цене 4 312 р. с оплатой наличными или банковской картой.