Код товара: 41311
Вино Les Forts De Latour Paulliac AOC Château Latour 1999 0.75 л
-
Цвет
красное
-
Тип вина
тихое
-
Сахар
сухое
-
Субрегион
Пойяк
-
Регион
Бордо
-
Страна производителя
Франция
-
Производитель
Chateau Latour
-
Винтаж
1999
-
Аппелласьон
Pauillac AOC
-
Выдержка в ёмкости
бочка
-
Содержание алкоголя
13%
-
Объем
0.75
-
Количество в упаковке
12
-
Категория
AOC
-
Рейтинговое вино
Да
-
Легенда
История этого легендарного замка началась в 1331 году и по сей день виноградники Château Latour (Шато Латур) считаются одними из лучших в мире. Виноградники занимают 78 гектаров от общей площади поместья в 90 га. Однако сердце и душа Château Latour - расположенный недалеко от замка виноградник л’Анкло (l’Enclos) площадью 47 га. Многие в Бордо считают, что эти 47 га - лучший терруар в Бордо. Виноград, собранный с л’Анкло, используется для производства Гран Вэн Шато Латур. Шато выпускает второе вино - Les Forts de Latour (Ле Фор Де Латур), которое производится с молодых лоз (не менее 12 лет) Великого л’Анкло. Ле Фор Де Латур дебютировал в 1966 году. Однако, до 1990 года, вино было только в нескольких винтажах. Начиная с 1990 года, Ле Фор Де Латур производили ежегодно. Существует также третье вино, Le Pauillac de Chateau Latour (Лe Пойяк де Шато Латур), его производят из винограда, который сочли недостаточно хорошим для того, чтобы попасть в Ле Фор Де Латур. Château Latour было первым бордосским хозяйством, начавшим выпускать третье вино. Эта практика началась в 1970-х годах. Она все еще мало распространена, но сегодня хозяйства с обоих берегов начинают следовать примеру Château Latour. С 2015 года 100% виноградников Château Latour сертифицированы как органические организацией Ecocert. Вина Château Latour – сдержанные, раскрывающиеся крайне медленно, но с великолепной структурой и благородным вкусом. Любой урожай, даже вековой давности, продолжает улучшать свои качества в бутылке.
Особенности производстваСбор винограда производится вручную, в ящики по 8 кг. Отбор на винограднике и сортировка на триажном столе. Деликатное прессование с последующим перемещением в чаны под действием силы тяжести. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали в течение 3 недель, отделение мезги. Малолактическая ферментация. Выдержка в дубовых бочках (50% - новые) в течение 15-18 месяцев. Оклейка яичными белками. Ассамбляж. Бутилирование с последующей выдержкой вина в бутылках 6-8 лет.
ОрганолептикаЦвет насыщенный рубиновый с пурпурными бликами. Полный и свежий ягодный букет дополнен ароматами дыма, лакрицы, табачного листа, молотого черного перца. Яркий вкус с нотами красных и черных фруктов, пряностей, с гладкими шелковистыми танинами и гармоничным долгим послевкусием.
ТерруарПочвы: гравий, мергель. Средний возраст лоз – 40 лет.
Потенциал храненияболее 10 лет
ОрганолептикаЦвет насыщенный рубиновый с пурпурными бликами. Полный и свежий ягодный букет дополнен ароматами дыма, лакрицы, табачного листа, молотого черного перца. Яркий вкус с нотами красных и черных фруктов, пряностей, с гладкими шелковистыми танинами и гармоничным долгим послевкусием.
ЛегендаИстория этого легендарного замка началась в 1331 году и по сей день виноградники Château Latour (Шато Латур) считаются одними из лучших в мире. Виноградники занимают 78 гектаров от общей площади поместья в 90 га. Однако сердце и душа Château Latour - расположенный недалеко от замка виноградник л’Анкло (l’Enclos) площадью 47 га. Многие в Бордо считают, что эти 47 га - лучший терруар в Бордо. Виноград, собранный с л’Анкло, используется для производства Гран Вэн Шато Латур. Шато выпускает второе вино - Les Forts de Latour (Ле Фор Де Латур), которое производится с молодых лоз (не менее 12 лет) Великого л’Анкло. Ле Фор Де Латур дебютировал в 1966 году. Однако, до 1990 года, вино было только в нескольких винтажах. Начиная с 1990 года, Ле Фор Де Латур производили ежегодно. Существует также третье вино, Le Pauillac de Chateau Latour (Лe Пойяк де Шато Латур), его производят из винограда, который сочли недостаточно хорошим для того, чтобы попасть в Ле Фор Де Латур. Château Latour было первым бордосским хозяйством, начавшим выпускать третье вино. Эта практика началась в 1970-х годах. Она все еще мало распространена, но сегодня хозяйства с обоих берегов начинают следовать примеру Château Latour. С 2015 года 100% виноградников Château Latour сертифицированы как органические организацией Ecocert. Вина Château Latour – сдержанные, раскрывающиеся крайне медленно, но с великолепной структурой и благородным вкусом. Любой урожай, даже вековой давности, продолжает улучшать свои качества в бутылке.
Особенности производстваСбор винограда производится вручную, в ящики по 8 кг. Отбор на винограднике и сортировка на триажном столе. Деликатное прессование с последующим перемещением в чаны под действием силы тяжести. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали в течение 3 недель, отделение мезги. Малолактическая ферментация. Выдержка в дубовых бочках (50% - новые) в течение 15-18 месяцев. Оклейка яичными белками. Ассамбляж. Бутилирование с последующей выдержкой вина в бутылках 6-8 лет.
ТерруарПочвы: гравий, мергель. Средний возраст лоз – 40 лет.
Потенциал храненияболее 10 лет
СочетаемостьРекомендуется подавать к блюдам из тушеного или запечённого красного мяса или дичи, в особенности к блюдам из пойякской ягнятины (l’agneau de Pauillac), ростбифу, твердым выдержанным сырам.
Рейтинги -
Chateau Latour
-
AMAndy Milne
на
«A little tired. On the edge but still pretty tasty. »
PCPaul Cayzerна
«Paid $470 in 2013! What is it today?»
DMDane Mendesна
«Very light and woody. Good with red meat »
LLLéo Luoна
«這是一堵高聳不見頂的石牆,非常莊嚴肅穆,我就如同一張白紙,完全搞不清楚裡面到底有什麼。 為了一探究竟,我花費了很多時間觀察,但也只探到這裡似乎是有名門貴族的城堡,便因為時間不足,只得打道回府… 我只能期待著下次一定要探個仔細才行! ~~~~~~~~~~~ 剛開瓶幾乎無香無味,只是能感受到一股石頭夾帶點灰塵的氣味質感,及單寧如紙漿般細細地包裹著舌頭的質感,讓一開始無以捉摸。 但隨著時間流逝,緊實的花苞也稍有綻放,釋出一絲花果香氣,及細細的梅子香,聞起來非常高雅,只是離綻放還需要很多時間,希望下次有足夠時間來欣賞它!»
CBCarmine Battistaна
«Full full full body »
JHJens Hindkjærна
«Pepper, jord og vokser på 15 min til en fantastisk oplevelse »
ATAndrew Ticoaluна
« »
-
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.
В наших розничных магазинах в Архангельске можно купить вино Les Forts De Latour Paulliac AOC Château Latour 1999 0.75 л по цене 67 495 р. с оплатой наличными или банковской картой.