Код товара: 51765
Вино Les Sarres Cotes Du Jura AOC Domaine Rijckaert 2010 0.75 л
-
Цвет
белое
-
Тип вина
тихое
-
Сахар
сухое
-
Субрегион
Кот дю Жюра
-
Регион
Жюра
-
Страна производителя
Франция
-
Производитель
Domaine Rijckaert
-
Винтаж
2010
-
Аппелласьон
Cotes du Jura AOC
-
Выдержка в ёмкости
бочка
-
Содержание алкоголя
13.5%
-
Объем
0.75
-
Количество в упаковке
6
-
Категория
AOC/AOP
-
Рейтинговое вино
Да
-
Легенда
Домэн Райкарт (Domaine Rijckaert) был основан в 1998 году Жаном Райкартом (Jean Rijckaert), страстно увлеченным вином бельгийцем, владевшим виноградниками в Бургундии с 1990 года. В дополнение к 4 га виноградников в Бургундии, совершенно влюбившись в выдающиеся терруары Жюры, Жан Райкарт (Jean Rijckaert) начал обрабатывать 5,5 га виноградников этого региона. Таким образом у компании Райкарт (Rijckaert) появилось две винодельни: одна в Давайи (Davayé), что в Южной Бургундии недалеко от Макона (Burgundy, Mâcon), вторая в Виллетт-лез-Арбуа (Villette-les-Arbois), недалеко от Арбуа (Arbois) в Жюре (Jura). В 2013 году Жан встретил близкого друга и единомышленника Флорана Рува (Florent Rouve), которого он посвятил в секреты своего мастерства и постепенно передал дело. Оба винодела разделяют единое видение ведения хозяйства: ограничение урожайности, ручной сбор, деликатное прессование, природные дрожжи и длительная выдержка в бочках. Вдумчивое отношение к производству вина порождает великолепные вина, призванные, прежде всего, выразить особенности того или иного сорта винограда, который, в свою очередь, способен передать уникальность терруара, в котором он вырос.
Особенности производстваРучной сбор урожая. Сортировка и отбор. Мягкое прессование пневматическим прессом. Естественная ферментация на диких дрожжах в дубовых бочках, температура брожения не контролируется. Спонтанное малолактическое брожение. Без оклейки. Одинарная фильтрация перед розливом в бутылки. Выдержка в течение 22 месяцев во французских дубовых бочках (только старые).
ОрганолептикаСолнечный лимонный цвет. Тонкий аромат изящно раскрывается нюансами белых цветов, личи и белого перца. Во вкусе звонкое и элегантное, с оттенками свежих цитрусовых и кремниевой минеральностью. Необычайно свежий финал с тонами красного грейпфрута и пряного белого перца.
ТерруарСредний возраст виноградной лозы: 25-30 лет. Площадь виноградника: 1 га (250-280 м над уровнем моря). Почвы: синий радужный мергель и серый мергель среднеюрского периода. Выход сусла: 37 гл/га. Объем производства: 5000 бут.
Потенциал хранения3-5 лет
ОрганолептикаСолнечный лимонный цвет. Тонкий аромат изящно раскрывается нюансами белых цветов, личи и белого перца. Во вкусе звонкое и элегантное, с оттенками свежих цитрусовых и кремниевой минеральностью. Необычайно свежий финал с тонами красного грейпфрута и пряного белого перца.
ЛегендаДомэн Райкарт (Domaine Rijckaert) был основан в 1998 году Жаном Райкартом (Jean Rijckaert), страстно увлеченным вином бельгийцем, владевшим виноградниками в Бургундии с 1990 года. В дополнение к 4 га виноградников в Бургундии, совершенно влюбившись в выдающиеся терруары Жюры, Жан Райкарт (Jean Rijckaert) начал обрабатывать 5,5 га виноградников этого региона. Таким образом у компании Райкарт (Rijckaert) появилось две винодельни: одна в Давайи (Davayé), что в Южной Бургундии недалеко от Макона (Burgundy, Mâcon), вторая в Виллетт-лез-Арбуа (Villette-les-Arbois), недалеко от Арбуа (Arbois) в Жюре (Jura). В 2013 году Жан встретил близкого друга и единомышленника Флорана Рува (Florent Rouve), которого он посвятил в секреты своего мастерства и постепенно передал дело. Оба винодела разделяют единое видение ведения хозяйства: ограничение урожайности, ручной сбор, деликатное прессование, природные дрожжи и длительная выдержка в бочках. Вдумчивое отношение к производству вина порождает великолепные вина, призванные, прежде всего, выразить особенности того или иного сорта винограда, который, в свою очередь, способен передать уникальность терруара, в котором он вырос.
Особенности производстваРучной сбор урожая. Сортировка и отбор. Мягкое прессование пневматическим прессом. Естественная ферментация на диких дрожжах в дубовых бочках, температура брожения не контролируется. Спонтанное малолактическое брожение. Без оклейки. Одинарная фильтрация перед розливом в бутылки. Выдержка в течение 22 месяцев во французских дубовых бочках (только старые).
ТерруарСредний возраст виноградной лозы: 25-30 лет. Площадь виноградника: 1 га (250-280 м над уровнем моря). Почвы: синий радужный мергель и серый мергель среднеюрского периода. Выход сусла: 37 гл/га. Объем производства: 5000 бут.
Потенциал хранения3-5 лет
СочетаемостьРекомендуется подавать к блюдам из белого мяса птицы с добавлением сливочных и грибных соусов, тушеным и запеченным грибам, например к пулярке с трюфелями, жареным белым грибам, сухим козьим сырам.
РекомендуетРейтинги -
Domaine Rijckaert
-
SSindresoff
на
«Ha an. Sh moon men. De lapses don set buys f »
CMChristian Milleна
«A great modern style Jura, plenty of fruit but also hints of oxidation. The most disgusting character is the quite amazing salty minerality.»
SLSam Lна
«An intense saline red apple flavour, really flinty and rich with oily / nutty notes. (Tastes like expensive white burgs I’ve had)»
JBJonathan Browerна
«Pale Gold hue, Oak butter golden date aromas, palate dry, creamy smooth acidity, tree fruit, sweet cedar, oak, med finish. Perfectly paired with aged gruyere. 4.2»
JHJoel Hartна
«Mineral, slightly buttery chardonnay from Jura with peach, lemon, and a hint of almond and apricot. Medium body with medium finish from bold and vibrant acidity. »
BNBohdan Nyemchukна
«This wine needs to breathe for a while. Single vineyard, 15 months in the oak barrels. Medium acidity, medium body, long aftertaste. Minerals, lemon, honey, citrus, vanilla.»
JDRJulian De Ruyterна
«3.8 dry, present acidity, light oaky and buttery less than a bourgogne chardonnay. Ideal for fish, seafood, light cheeses. Good value »
EBEspen Bна
«Clear, pale lemon-green Clean, medium intensity, primary aromas of crisp apple, lemon, peach and wet stone, secondary of nut. Dry, medium acidity, medium (+) alcohol, medium (-) body, medium (+) intensity, primary flavours of crisp apple, lemon, peach and wet stone, medium (+) finish. »
DGDan Guenterна
«3.9 no notes taken. From memory : heavy with flinty minerals, nutty oils, old coffee pot oils (!?), and waxy viscosity with zippy yellow fruit : jackfruit, yellow apple and bruised pear skin. Jura Chardonnay forever, please and thank you.»
CMCorey Mна
« Oily buttery oaky nutty Jura Chardonnay - what more can you ask for? On the nose this is like toast with almond butter & fresh honey, with some lemon juice squeezed on top. Flinty minerality, oil, butter on the palate with crisp acidity to balance out the rich, honey-like body. Long almond & citrus finish.»
AFAnthony Ferriна
«Beautiful pale straw colour. Aromas of vanillin, oak and a mild green apple tartness. Medium+ body, medium acidity. The palate is an absolute vanilla bomb, the oak and butteriness one would expect from a Chardonnay is predominant in this wine. Truly a pleasure»
TBTorquemada Bibensна
«I must admit a certain degree of a conflictual relationship to Chardonnay. When it's bad, it really sucks. When it's great it is arguably the greatest white varietal of all. Jura is the greatest value around, among oaked Chards. Burgundy 's wealth of flavours for a fraction of the price, with an ash-ey minerality, conveying an ascetic demenour to this one. Lovely acidity and wood tones. I had noticed that Champagne pairs well with cigars. Now I know that oaked Chard is the reason.»
FFoodspectatorна
«Pronounced nose of pear peach with mint and dill. Plate dry, medium + body, intensity with abundant acidity. Very good wine,»
MØMagnus Østengна
«Grønne tørre citrusfrukter. butter citrus oak honey»
EEErland Eidissenна
«Mild green apple tartness. Good acidity. Modern style Jura.»
SVStig Vatneна
«butter citrus honey »
VVitisна
«Well suited with cheese»
FLHFrode Longva Hanssenна
«Lemon, butter, oily, oak. Long lasting, complex flavour. »
MLMarkus Lilleheilна
«Butter. White flowers on the nose.»
КМКарина Мольц«интенсивный бодрящий вкус с ощутимой минеральностью, смягченной оттенками цветов. Вино кажется бархатистым и невесомым. Изысканное статусное вино из Франции, где уже несколько веков делают одни из лучших вин на планете.»
ДСДарья Семенчук«вкус вступает в силу плавно и также неспешно откатывается, оставляя за собой шлейф из сочного грейпфрута с минеральными и пряными оттенками. В запахе слышится яблоко и другие фрукты, которые сопровождает цветочный аромат. Среднетелое с живой кислотностью»
ВСВадим Столыпин«Благородное и изысканное вино, с которым нельзя торопиться. Оно создано для того, чтобы им наслаждались глоток за глотком, вдох за вдохом. Обязательно нужно подавать при рекомендуемых температурах, а еще нужно дать ему подышать минут 20. Вот тогда можно ощутить все прелести этого вина.»
-
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.
В наших розничных магазинах в Архангельске можно купить вино Les Sarres Cotes Du Jura AOC Domaine Rijckaert 2010 0.75 л по цене 7 123 р. с оплатой наличными или банковской картой.