• Вино
  • Вино Saperavi Rcheuli Qvevri Tchotiashvili 2017 0.75 л

Вино Saperavi Rcheuli Qvevri Tchotiashvili 2017 0.75 л

Грузия
Саперави Рчеули Квеври Чотиашвили
Оценки покупателей
  • 2
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
Код товара: 73501
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
Тип вина
Тихое
Цвет
Красное
Сахар
Сухое
Страна производителя
Грузия
Регион
Кахетия
Производитель
Tchotiashvili Family Vineyards
Бренд / Серия
Tchotiashvili
Сорт винограда
Саперави
Выдержка в ёмкости
Квеври
Винтаж
2020
Содержание алкоголя
13.5%
Объем
0.75
Количество в упаковке
Температура подачи
Показать все свойства
Органолептика
Вино плотного рубиново-чернильного цвета. Щедрый аромат черной вишни, спелого граната, ежевики, шелковицы, чернослива, сладких специй. Насыщенный фруктовый вкус с мощными бархатистыми танинами и ярким продолжительным послевкусием.
Saperavi Rcheuli Qvevri Tchotiashvili
Вино Saperavi Rcheuli Qvevri Tchotiashvili 2017 0.75 л
5 043
Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении
Нет в наличии
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.

5 043
Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к традиционным мясным блюдам грузинской кухни, блюдам из красного мяса, приготовленным на гриле или открытом огне.

Карпаччо из говядины
Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Карпаччо из осьминога
Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Тартар из говядины
Закуска французской кухни из рубленого сырого мяса или рыбы с яичным желтком и другими добавками

Закуска французской кухни из рубленого сырого мяса или рыбы с яичным желтком и другими добавками

Горячие бутерброды с салями на ржаном хлебе

2 отзыва

Кирилл
на vivino

Это потрясающее вино удивляет богатым ароматом фиалок. Вкус наполнен нотками ежевики, сливы и табака, создавая полнотелое и сбалансированное впечатление с отличной танинностью и кислотностью. Это исключительное сочетание качества и цены делает его особенным выбором.

Анна
на vivino

Вино обладает насыщенным рубиновым цветом и интенсивным ароматом, в котором переплетаются табак, переспелые ягоды, вишня и черешня. Оно сухое с средней кислотностью и обильными, но пока не полностью сбалансированными танинами. Полнотелое, с долгим фруктовым послевкусием, вино показывает хороший потенциал для дальнейшего старения.

Сергей Антонов

Сергей Антонов

В качестве шеф-сомелье составлял винные карты таких популярных мест, как Wine and Crab, «Винный базар» и Blush, регулярно задает жару соперникам на слепых дегустациях Wine Wrestling и пишет остроумные колонки для винных неофитов и серьезных ценителей под псевдонимом «Деревенский сомелье».

Легенда

В начале ХХ века основатель кахетинской линии семейства Чотиашвили поселился на Алазанской равнине, в расположенном на правом берегу реки Лопота, селе Саниоре. С тех пор, с большой любовью к лозе и винограду, семья следует древнейшим традициям виноделия, с ежегодным празднованием ртвели (старинный праздник сбора урожая винограда в Грузии) и созданием вина в квеври. Сегодня семейные традиции развивают братья Каха и Уча Чотиашвили. Ответственность за процесс виноделия и технологии лежит на плечах младшего брата - Кахи. Семейные винодельческие традиции он обогатил современными знаниями и собственными практическими достижениями. В 2002 года братья решили воплотить свою давнюю задумку, и к распространенным сортам винограда добавили редкие автохтоны. Так произошло создание первых опытных ампелографических участков. В 2013 году семейное хозяйство превратилось в небольшую перспективную винодельческую компанию, которая представляет вина, изготовленные и выдержанные в квеври по традиционной грузинской технологии. В хозяйстве Чотиашвили процесс создания вина начинается с подготовки почвы и заканчивается его розливом в бутылки. В производстве участвуют все члены семьи, все этапы процесса строго контролируются. Выпуск вина возможен только после личного одобрения Кахой Чотиашвили. Особого внимания заслуживает комплект марани. Уже на стадии проектирования были учтены местный архитектурный стиль и традиции. При строительстве применялся тип кирпича, известный с древних времен. Марани представляет собой строение, в котором предусмотрено все для производства и созревания вина. В марани вкопаны 22 кахетинских квеври, емкостью около 2 тонн каждый. Здесь же находится сацнахели (деревянное устройство для отжима винограда), оборудование по уходу за квеври, старинная глиняная утварь и дубовые бочки на 225 и 300 литров. Производство укомплектовано современной итальянской линией розлива. Несмотря на наличие современной линии розлива, этикетки заполняются и наклеиваются вручную, производится опечатывание бутылок сургучом. Каждая бутылка проходит тщательный визуальный контроль и только после этого помещается на склад. В 2019 году к производству добавилось новое строение, в котором предусмотрен подземный марани, этаж с панорамным обзором и гостевой этаж. Новый марани углублен на 3 метра в землю. Здесь находятся 23 квеври из которых 10 – кахетинские, 13 – имеретинские. Такое распределение - своеобразный эксперимент для наблюдения за результатами разных методов виноделия. Изучению этих вопросов служат и бочки из кавказского и французского дуба, которые используются как для ферментации, так и выдержки вина. Высокий профессионализм, любовь к труду и большая ответственность за результаты этого труда дала возможность винодельческому хозяйству Чотиашвили не только представить свои вина на престижных международных выставках, но и заслужить высокие оценки и награды.

Особенности производства

Ручной сбор урожая по достижении оптимальной зрелости ягод и гребней. Отбор и сортировка. По традиционной технологии виноград помещается в сацнахели для деликатного дробления, исключающего механическое повреждение косточек и гребней. В процессе дробления виноградное сусло стекает в квеври, и после начала ферментации в него возвращают мезгу вместе с гребнями. После окончания ферментации, когда мезга опустилась на дно квеври, проводят гигиеническую обработку шейки сосуда и герметично укупоривают для дальнейшей выдержки в течение около 4 месяцев. После достаточного контакта с мезгой и гребнями, вино отделяют от твердых фракций и перемещают в другие квеври для завершения процесса выдержки.

Терруар

Виноградники расположены на высоте 420-450 м над уровнем моря, общая площадь составляет 12 га. На виноградниках используют только органические удобрения.
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
Теги

Вино Saperavi Rcheuli Qvevri Tchotiashvili 2017 0.75 л основные характеристики

Ответов: 1

⭐ Тип вина: Тихое

🔥 Цвет: Красное

🔶 Сахар: Сухое

Рекомендуем на замену
4 0.75
Мясо
Красное Италия
Mediterra Toscana IGT Poggio al Tesoro, 0.75 л в Архангельске
Mediterra Toscana IGT Poggio al Tesoro, 0.75 л
8 194
В наличии
4 0.75
Мясо
Красное Италия
Sentiero Delle Gerle Etna Rosso DOC Mandrarossa, 0.75 л в Архангельске
Sentiero Delle Gerle Etna Rosso DOC Mandrarossa, 0.75 л
5 996
В наличии
4 0.75
Мясо
Красное Франция
Chateau Rauzan-Segla Margaux AOC, 0.75 л в Архангельске
Chateau Rauzan-Segla Margaux AOC, 0.75 л
32 328
В наличии
4 0.75
Мясо
Красное Франция
Chateau La Fleur-Petrus Pomerol AOC, 0.75 л в Архангельске
Chateau La Fleur-Petrus Pomerol AOC, 0.75 л
105 878
В наличии
4 0.75
Мясо
Красное Россия
Malbec Belmas, 0.75 л в Архангельске
Malbec Belmas, 0.75 л
5 820
В наличии
4 0.75
Мясо
Красное Италия
Il Seggio Bolgheri DOC Poggio Al Tesoro, 0.75 л в Архангельске
Il Seggio Bolgheri DOC Poggio Al Tesoro, 0.75 л
11 287
В наличии
4 0.75 Красное Италия
Rosso di Montalcino DOC San Polo, 0.75 л в Архангельске
Rosso di Montalcino DOC San Polo, 0.75 л
10 376
В наличии
4 0.75
Мясо
Красное Армения
Karas Kraki Ktor Syrah Volcanic Ararat Valley Tierras de Armenia, 0.75 л в Архангельске
Karas Kraki Ktor Syrah Volcanic Ararat Valley Tierras de Armenia, 0.75 л
5 376
В наличии
Рекомендуем на замену
4 0.75
Vintage Cabernet Sauvignon Fanagoria, 0.75 л в Архангельске
Vintage Cabernet Sauvignon Fanagoria, 0.75 л
3 165
В наличии
3 165
4 0.75
Mediterra Toscana IGT Poggio al Tesoro, 0.75 л в Архангельске
Mediterra Toscana IGT Poggio al Tesoro, 0.75 л
8 194
В наличии
8 194
4 0.75
Polissena Valdarno di Sopra DOC Il Borro, 0.75 л в Архангельске
Polissena Valdarno di Sopra DOC Il Borro, 0.75 л
11 962
В наличии
11 962
Pinot Noir Murphy Goode, 0.75 л в Архангельске
Pinot Noir Murphy Goode, 0.75 л
3 420
В наличии
3 420
0.75
Carillon d'Angelus Saint-Emilion Grand Cru АОС Chateau Angelus, 0.75 л в Архангельске
Carillon d'Angelus Saint-Emilion Grand Cru АОС Chateau Angelus, 0.75 л
54 634
В наличии
54 634
4 0.75
Zinfandel North Coast AVA Lapis Luna, 0.75 л в Архангельске
Zinfandel North Coast AVA Lapis Luna, 0.75 л
4 930
В наличии
4 930
4 0.75
Esse Cabernet Fran Satera, 0.75 л в Архангельске
Esse Cabernet Fran Satera, 0.75 л
2 169
В наличии
2 169
4 0.75
Chateau La Fleur-Petrus Pomerol AOC, 0.75 л в Архангельске
Chateau La Fleur-Petrus Pomerol AOC, 0.75 л
105 878
В наличии
105 878
3 0.75
Pinot Noir Bourgogne AOC Lugny L’Aurore, 0.75 л
4 173
В наличии
4 173
4 0.75
Sentiero Delle Gerle Etna Rosso DOC Mandrarossa, 0.75 л в Архангельске
Sentiero Delle Gerle Etna Rosso DOC Mandrarossa, 0.75 л
5 996
В наличии
5 996
Avignonesi Rosso Di Montepulciano DOC, 0.75 л в Архангельске
Avignonesi Rosso Di Montepulciano DOC, 0.75 л
6 127
В наличии
6 127
4 0.75
Dora Saperavi Qvevri Askaneli, 0.75 л в Архангельске
Dora Saperavi Qvevri Askaneli, 0.75 л
4 608
В наличии
4 608
Rosso di Montalcino DOC Donatella Cinelli Colombini, 0.75 л
5 115
В наличии
5 115
Gran Reserva Rioja DOCа Beronia, 0.75 л
9 400
В наличии
9 400
4 0.75
Il Seggio Bolgheri DOC Poggio Al Tesoro, 0.75 л в Архангельске
Il Seggio Bolgheri DOC Poggio Al Tesoro, 0.75 л
11 287
В наличии
11 287
4 0.75
Karas Kraki Ktor Syrah Volcanic Ararat Valley Tierras de Armenia, 0.75 л в Архангельске
Karas Kraki Ktor Syrah Volcanic Ararat Valley Tierras de Armenia, 0.75 л
5 376
В наличии
5 376
La Posta Angel Paulucci Mendoza, 0.75 л в Архангельске
La Posta Angel Paulucci Mendoza, 0.75 л
4 230
В наличии
4 230
4 0.75
Pinotage Cape Town WO Diemersdal Estate, 0.75 л в Архангельске
Pinotage Cape Town WO Diemersdal Estate, 0.75 л
3 347
В наличии
3 347
Kacha Valley Dolinnoe Crimea Satera, 0.75 л
5 807
В наличии
5 807
Chianti Classico DOCG Castello della Paneretta, 0.75 л
5 886
В наличии
5 886
4 0.75
Diaz Bayo 15 Meses Barrica Ribera del Duero DO Nuestro de Diaz Bayo, 0.75 л в Архангельске
Diaz Bayo 15 Meses Barrica Ribera del Duero DO Nuestro de Diaz Bayo, 0.75 л
3 489
В наличии
3 489
4 0.75
Kacha Valley Cabernet Franc Crimea Satera, 0.75 л
5 431
В наличии
5 431
4 0.75
Winemaker & Sommelier. Pinot Noir Kuban’. Tamanskiy Poluostrov Fanagoria, 0.75 л в Архангельске
Winemaker & Sommelier. Pinot Noir Kuban’. Tamanskiy Poluostrov Fanagoria, 0.75 л
2 385
В наличии
2 385
4 0.75
Chateau Rauzan-Segla Margaux AOC, 0.75 л в Архангельске
Chateau Rauzan-Segla Margaux AOC, 0.75 л
32 328
В наличии
32 328
4 0.75
Classic Collection Saperavi Askaneli, 0.75 л в Архангельске
Classic Collection Saperavi Askaneli, 0.75 л
1 551
В наличии
1 551
4 0.75
Chateau Lagrange Saint-Julien AOC, 0.75 л в Архангельске
Chateau Lagrange Saint-Julien AOC, 0.75 л
21 793
В наличии
21 793
Pinot Noir Sevastopol Oleg Repin, 0.75 л в Архангельске
Pinot Noir Sevastopol Oleg Repin, 0.75 л
5 792
В наличии
5 792
5 0.75
Vieilles Vignes Nuits-Saint-Georges AOC Domaine de Bellene, 0.75 л в Архангельске
Vieilles Vignes Nuits-Saint-Georges AOC Domaine de Bellene, 0.75 л
17 598
В наличии
17 598
Old Vine Malbec Uco Valley Luca Winery, 0.75 л в Архангельске
Old Vine Malbec Uco Valley Luca Winery, 0.75 л
7 279
В наличии
7 279
3 0.75
Author’s Collection Saperavi Premium Askaneli, 0.75 л в Архангельске
Author’s Collection Saperavi Premium Askaneli, 0.75 л
2 503
В наличии
2 503
Chianti Classico DOCG Riserva Castello della Paneretta, 0.75 л в Архангельске
Chianti Classico DOCG Riserva Castello della Paneretta, 0.75 л
5 996
В наличии
5 996
3 0.75
Le Paon de Citran Haut-Medoc AOP Chateau Citran, 0.75 л в Архангельске
Le Paon de Citran Haut-Medoc AOP Chateau Citran, 0.75 л
6 467
В наличии
6 467
4 0.75
Malbec Belmas, 0.75 л в Архангельске
Malbec Belmas, 0.75 л
5 820
В наличии
5 820
4 0.75
Rosso di Montalcino DOC San Polo, 0.75 л в Архангельске
Rosso di Montalcino DOC San Polo, 0.75 л
10 376
В наличии
10 376
3 0.75
Montesolae Taurasi DOCG Colli Irpini Montesole, 0.75 л в Архангельске
Montesolae Taurasi DOCG Colli Irpini Montesole, 0.75 л
3 523
В наличии
3 523
4 0.75
Vintage Saperavi Sennoy Fanagoria, 0.75 л в Архангельске
Vintage Saperavi Sennoy Fanagoria, 0.75 л
3 517
В наличии
3 517
4 0.75
Paddleboard Cellars Zinfandel California Kautz Vineyards, 0.75 л в Архангельске
Paddleboard Cellars Zinfandel California Kautz Vineyards, 0.75 л
3 272
В наличии
3 272