Код товара: 49380
Вино Thokozani Shiraz-Mourvedre-Viognier Wellington WO Diemersfontein 0.75 л
-
Цвет
красное
-
Тип вина
тихое
-
Сахар
сухое
-
Субрегион
Коустал Риджн
-
Регион
Западный Кейп
-
Страна производителя
ЮАР
-
Производитель
Diemersfontein
-
Аппелласьон
Wellington WO
-
Выдержка в ёмкости
бочка
-
Содержание алкоголя
14%
-
Объем
0.75
-
Количество в упаковке
6
-
Категория
WO
-
Бренд / Серия
Wellington
-
Легенда
Ферма Diemersfontein (Димерсфонтейн) принадлежала семье Сонненберг на протяжении 3-х веков, начиная с 1940х годов. Дед текущего владельца приобрел это поместье, площадью в 183 га, которое расположилось в тени величественных гор Хавеква. Макс Сонненберг вместе со своим сыном Ричардом являются совладельцами одной из крупнейший розничных сетей Южной Африки – Woolworths (Вулворс) и оба работали в Парламенте страны по времена правления Йана Смутса. Все члены семьи использовали Diemersfontein как дачный дом, а во времена войны здесь находили кров итальянские военнопленные. Ричард Сонненберг посадил первые лозы на ферме в начале 1970-х годов, а саму винодельню построили в 2000 году, и с этих пор начался выпуск первых вин хозяйства под руководством винодела Бертуса Фури. Семья сделала упор на выращивание шираза, пинотажа, каберне совиньон, мерло и также решила посадить в качестве эксперимента лозы вионье, барберы и мурведра. Первый релиз состоялся в 2001 году. В 2003 году Бертуса Фури сменил винодел Франсуа Руд, карьера которого началась в 2001 году на более крупном хозяйстве, также внутри региона Веллингтон. Влюбившись в хозяйство Diemersfontein, он, вот уже 17 лет производит любимые по всему миру "кофейные" пинотажи.
Особенности производстваВиноград собирают на пике зрелости. Каждый сорт винифицируется отдельно. Ягоды сортируют и подвергают бережному дроблению, после чего проходит предварительная холодная мацерация в течение 12 часов. Ферментация протекает при стабильной температуре и с постоянным ремонтажем (примерно каждые три часа). Вино из мурведра выдерживается в новых бочках из французского дуба, шираз — в новых бочках из американского дуба, вионье проходит выдержку в чанах из нержавеющей стали. Выдержка длится 6 месяцев.
ОрганолептикаГлубокий рубиновый цвет. Насыщенный аромат наполнен оттенками ежевики, вишни, фиалки и карамели, копчеными и дымными нюансами. Мощный, концентрированный вкус раскрывается оттенками спелых черных фруктов, ванили, карамели, мускатного ореха, коричневого сахара и копченостей. Шелковистые танины, сбалансированная кислотность, долгое послевкусие.
Потенциал хранения3-5 лет
ОрганолептикаГлубокий рубиновый цвет. Насыщенный аромат наполнен оттенками ежевики, вишни, фиалки и карамели, копчеными и дымными нюансами. Мощный, концентрированный вкус раскрывается оттенками спелых черных фруктов, ванили, карамели, мускатного ореха, коричневого сахара и копченостей. Шелковистые танины, сбалансированная кислотность, долгое послевкусие.
ЛегендаФерма Diemersfontein (Димерсфонтейн) принадлежала семье Сонненберг на протяжении 3-х веков, начиная с 1940х годов. Дед текущего владельца приобрел это поместье, площадью в 183 га, которое расположилось в тени величественных гор Хавеква. Макс Сонненберг вместе со своим сыном Ричардом являются совладельцами одной из крупнейший розничных сетей Южной Африки – Woolworths (Вулворс) и оба работали в Парламенте страны по времена правления Йана Смутса. Все члены семьи использовали Diemersfontein как дачный дом, а во времена войны здесь находили кров итальянские военнопленные. Ричард Сонненберг посадил первые лозы на ферме в начале 1970-х годов, а саму винодельню построили в 2000 году, и с этих пор начался выпуск первых вин хозяйства под руководством винодела Бертуса Фури. Семья сделала упор на выращивание шираза, пинотажа, каберне совиньон, мерло и также решила посадить в качестве эксперимента лозы вионье, барберы и мурведра. Первый релиз состоялся в 2001 году. В 2003 году Бертуса Фури сменил винодел Франсуа Руд, карьера которого началась в 2001 году на более крупном хозяйстве, также внутри региона Веллингтон. Влюбившись в хозяйство Diemersfontein, он, вот уже 17 лет производит любимые по всему миру "кофейные" пинотажи.
Особенности производстваВиноград собирают на пике зрелости. Каждый сорт винифицируется отдельно. Ягоды сортируют и подвергают бережному дроблению, после чего проходит предварительная холодная мацерация в течение 12 часов. Ферментация протекает при стабильной температуре и с постоянным ремонтажем (примерно каждые три часа). Вино из мурведра выдерживается в новых бочках из французского дуба, шираз — в новых бочках из американского дуба, вионье проходит выдержку в чанах из нержавеющей стали. Выдержка длится 6 месяцев.
Потенциал хранения3-5 лет
СочетаемостьРекомендуется подавать к насыщенным мясным блюдам, приготовленным на гриле, закускам из овощей, выдержанным сырам.
-
Diemersfontein
-
На этот товар пока нет отзывов
Оставить отзыв -
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.
В наших розничных магазинах в Архангельске можно купить вино Thokozani Shiraz-Mourvedre-Viognier Wellington WO Diemersfontein 0.75 л по цене 2 380 р. с оплатой наличными или банковской картой.